Puding Roti Kuah Kastard..

Hmmm sejuknya petang ni... ujann...sedap tido.. tapi takleh tido la plak. emmm datang idea nak melawat MyR.. belek punya belek..jumpa resepi yang penah mama save tapi lom berkesempatan buat..
bersama sejuknya petang ni..mama merajinkan diri mengeluarkan oven yang dah mula berabuk ekekke... dah lama betul oven ni berkhidmat..mcm nak kena ganti baru je huhuhu..

selepas puas bergelek di dapur..akhirnya siap gak puding mama...uiii tak sabo dah nak nyum2.. sepatutnya kena sejukkan dulu..ish..takleh thn dah..time tu gak mama potong.. bersama kuah yang meleleh tu ammmm!!! tak pandang kiri kanan dah... uiii mak aiii..cedapp..

haa sblm kita share resepinya..mama nak tayang dulu gambarnya....comot la sket..blom sempat sejuk hehe





Sumber : Maya Zakry MyR

Bahan-bahan

• Bahan A
• 500 ml susu segar/fresh milk
• 8 keping roti (gardenia/high 5)
• Bahan B
• 4 s/b gula halus
• 2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 s/b tepung jagung
• 1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional)-takde
  
• 1 s/b buah pala *(optional)-takde
• Bahan C-kuah
• 1 tin susu cair
• 2 s/b tepungkastad
• 2 s/b gula

Cara-cara

1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2. Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

haaa senang je kan bahan dan cara buatnya.. terima kasih pada maya zakry yang share resepi ni di MyR...

Puding Roti Marble

puding roti marble yg pertama kali mama buat ..hehe

Yg ni plak dijadikan hantaran anak buah : Chup..

Yg ni pun mama buat untuk hantaran pertunangan anak buah : Chah..

Assalamualaikum n Selamat pagi...

uiss ceria la plak ari ni..hehe.. bukan pe, ati rasa macam best la plak raya kali nih sebab bakal dapat bonus..setengah bulan pun tak kisahlah..janji dapat ekekeke..

emm dalam keceriaan pagi nih mama nak share resepi yang yg selalu mama wat kalu ada jamuan kat skool, bukan la sbb rajin tp yg utamanya sbb senang nak buat huhuhu.. kalu ikutkan sehari tak cukup 24 jam..ada je keje nak buat...ops lalut lak..

oklah kita terus kepada menu yg mama nak share nih. PUDING ROTI MARBLE.. mama try respi ni dr Myresepi..tuan punya resepi tu hana..alhamdullillah amat la jadinya.. mama pelbagaikan rupa puding tu utk disesuaikan dengan majlis..

mama copypaste terus dari MyR..

Bahan-bahan ( satu loyang )

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8gram serbuk agar2
• 1/2 cawan gula - bleh kurangkn
• 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
• 31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
• 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara-cara

1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2!
5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!