Sahur..

Hujan...emm sejuk je...best!!

Pagi ni amat tenang sekali...keje2 kat skool pun berjalan lancar.. student pun tak banyak kerenah, maybe sebab ujan kot hehehe..
nak citernye, pagi tadi mama terlajak tido..bangun sahur agak lewat, 5.10am.. eh bukan agak dah tu, dah sah2 memang lewat huhuhu.. kelam kabut kat dapur...sib baik si kecik tak jaga sama..
Hmm nasi dah ada..bukak pose masak byk semalam, so panaskan je, panaskan jugak sup. amik daging En.Hubby dah kuarkan dari esbok sebelum dia tido semalam..thanks En.Hubby.. potong2 nak masak...uiiii segera..
haa ni resepinya..mama main buh je ikut apa yg ada dan yg penting simple sedap...bagi tekak mama la heheh.. En.HUbby pun tak komen, kire sedap la tuh..ekekek....
mama namakan resepi nih Daging Tumis Bercili.. best tak nama tu..hmm hentam je la..
resepinya..

Daging Tumis Bercili

Segenggam daging (utk 2 org makan masa sahur..hehe)

* 2 ulas bawang merah

* 2 ulas bawang putih

* sedikit halia

* 1 biji cili merah

* 4-5 biji padi - optional.kalu nak lagi pedas laa.

daun kari - optional.untuk aroma..hmmm

garam

gula

perasa- optional

air - kalu daging lembut,tak perlu banyak..

minyak untuk menumis

cara-caranya..

• Tumbuk bahan bertanda *.
• panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk tadi. kacau sebentar agak2 cili tu masak sket..
• masukkan daging yang dah dibersihkan.. kacau2 sampai daging masak. sekiranya daging tu kita dah tau agak liat, rebus dulu dengan garam kunyit hingga agak lembut, so bila masukkan dalam cili tadi dah tak perlu tunggu lama..
• buh lebih air jika perlu
• masukkan garam, gula, perasa..
• bila dah agak kering, taburkan daun kari kiranya suka,kacau jab dan bleh la dihidangkan..
• senang je kan.... :)