Sizzling..

Assalamualaikum...

selamat malam..

haa..ni la menu santapan mama n family malam ni..teringin nak makan sizzling..huhuhu..
bahan2 dah lama beli...cuma belum berkesempatan nak buat...resepi pun dah lama copy hehhe..
resepi ni mama amik dari lilydvalley kat MyR..mama tgk ramai yg dah cuba n menjadi..tu yg lagi bersemangat nak buat tu..

sebelum ni nak mkn sizzling, tuju ke tesco la..ni dah pandai wat sendiri, bleh mkn sepuasnya hehehe..

dari segi rasa mmg adik badik la ngan yg mama mkn kat tesco tu..cuma jenis mee je tak sama.. mama guna mee sanggul keluaran cintan..tgk yg tu je ada tanda halal yg diyakini..

risau jugak masa serve kat family kot satgi tak kena ngan selera..en.hubby pun makan mcm takde perasaan pun...tp bila dah nak abis,mama offer tambah lagi...dengan senyum dia angguk kepala...hahaha kire berjaya la tuh...suspen jerr..

ok kita share resepinya...mama CnP ye...

SIZZLING MAMA LYNA...

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

• 2-3 sanggul (gulung) yee mee
• 5 ulas bawang putih
• 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
• 1 keping dada ayam- mama guna yang bertulang gak sbb tak jalan kalu guna bhgn dada jer..
• 3 biji cili kering- potong 2
• 2 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar kicap pekat- mama guna kicap mee utk kasi lg itam huhu
  
• 1/2 in halia- hiris nipis
• lada hitam- tumbuk
  
• garam- secukup rasa
• Beberapa titik Minyak bijan- mama tak buh pun..
  
• 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
• sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
3. Masukkan 2 cawan air.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.